通过将自己的亲身经历融入作文中，可以使文章更加具有感染力和情感共鸣，写作文是培养自信心和自我表达能力的过程，能够让我们更加自信地面对学习和工作中的挑战，下面是莘莘范文网小编为您分享的年味的作文800字精选5篇，感谢您的参阅。
年味的作文800字篇1
时隔一年，我又踏上了这片土地——我的故乡，皖南一个名为山门的千年古镇。
转过那个弯，奶奶家屋檐下那盏大红灯笼倏地闯入了我的视线——过年的`气息便朝我扑面而来。
小姑父端着碗刚熬好的糨糊走了出来，该贴春联了。“来，文化人。”他招呼我，“来帮我辨辨上下联。”我接过来。红艳艳的纸上道劲的行书墨色正浓。红黑搭配，相映成趣。“丹凤呈祥龙献瑞。”嗯，“这是上联。”我递过去。“红桃贺岁杏迎春。”这便是下联了。剩下个横批：“福满人间。”乳白的糨糊往背面一刷，就贴在门楣上，用手抹一下，铺平。春联在乳浆的浸染下愈发红了。
这样的年，这样充满文化昧的年。
“嗯……好香呢。”一转身，原来是奶奶，正张罗着满大桌饭菜。奶奶虽年过古稀，却看起来还是那么精神。脸上的皱纹与腰间的围裙一道摇摆，浑身洋溢出来的是喜气。一盘盘菜色各异的佳肴不一会儿就摆好了。小姑给一大桌的每一个小杯子里都倒好酒，碗里盛好饭——要开始祭祖了。爸爸在屋前点起了鞭炮，霹雳啪啦的声音响起，我便在屋后烧起了纸钱，意为请来先祖们回家吃团圆饭。一阵热闹过后，哥哥要怀着无比虔诚的心情，把所有的酒、饭都并在一个杯子、一只碗里——意思是祖先们回来吃过了，接下来便轮到我们用餐了。但哥哥还是一不小心洒了些酒在桌上，二伯母瞪了他一眼，但因为过年，所以就没说什么。一大家人便这样欢欢喜喜热热闹闹地开始享用年夜饭了。
这样的年，这样充满民俗味的年。
大年初一一大早，照例是要出门拜年的。在我的故乡，每家每户都会“烤火”，就是一个矮趴趴的正方形木架，中间架着个大的扁圆形的金属盆，里面放上炭，烧起火来取暖。每每踏进一户人家的大门，道过几句吉利话后，便自然而然地往火盆边一坐，伸出缩着的冻得冷冰冰的手来烤烤火。这户人家的主人呢，自然就忙着塞糖，拿苹果，寓意新的一年里甜甜蜜蜜，平平安安。起身走时，主人还热情地招呼我留下吃饭，我推辞着，她便笑吟吟地将我一直送到大门口。走时，手暖，心更暖。
年味，愈发浓了。
到这时才感受到，年味中让人难忘的，还是人情味。故乡的人情味，这是世上最特别的味道，化在嘴里，暖在心间。
年味的作文800字篇2
有人说：“年的味道就是美食的味道。”这话一直被我奉为真理。孩子们过年期待的莫过于三件事：假期、压岁钱和美食。对于我这个吃货来说，年的味道永远是在舌尖绽放。
每当开始倒计时大年初一时，老一辈们亲手制作的汤圆就已经甜在我的心里。看到包着乌黑发亮的芝麻馅的生汤圆丢进冒着袅袅白烟的锅里时，一股畅快之意涌上心头。捞上来时，衬着水泽的汤圆犹如白玉般晶莹剔透。舀起一粒汤圆，轻轻一咬，馅就流了出来。它在我的嘴里流淌，瞬间感到满嘴的香甜。
大年初一的主餐，登场的“主角”一定是海鲜。为了能让我们大快朵颐，外婆烧的一般都是新鲜的大鱼大虾。因此，每当看到灶炉上跳动的火苗，心就不由得激动起来。家里做的海鲜大多都会放些辣椒，上菜时我总会埋头“苦”吃，虽然辣得满头冒汗，满嘴冒烟，但还不舍得停下来，吃得裤子松了又紧，紧了又松，直到吃到扶墙为止，才开始狂喝开水，来浇灭嘴里的“火焰”。这“一战”让我味蕾爽到极致，犹如在火焰上跳了一支优美的华尔滋。
初一的美食不光“主角”惊艳出色，“配角”也毫不示弱。外婆烧制的蜜枣汤，总能让我从嘴甜到脚跟。除枣肉外，它的汤汁在冰藏过后也可以当餐桌的饮料来享用，甜而爽口。因为这蜜枣汤都是一大锅一大锅煮的，所以它自然成为过年最货源充足的饮料。
要说过年主食，少不了的就是我最爱的炒年糕。因为年糕有“年年高”的寓意，所以它也是来年美好的代名词。那糯糯的年糕，再加上一些笋丝、肉丝、小青菜等配料，味道简直令人无法抗拒。当我把年糕放在桌前，一股香气扑鼻而来，让我本已兴奋的味蕾又更加骚动不安，不得不咽下好几口口水。放一片在口中，外焦内嫩，简直就是人间美味，可以说炒年糕唤醒了新一年的胃。
也许是美食的影响，我仿佛忘记了耳边从未间断过的新年鞭炮、门口新贴的对联、身上穿着的新大衣、枕底排不过的压岁钱，还有一个又长大一岁的自己。
的确，在我们这些孩子的心中，年味就是美味，它是那样令人向往、垂涎和久久回味……
年味的作文800字篇3
年味？我看着作文题目，有些发呆。多久，再也没有真实感受的过年的味道了？是我观察的太不仔细？也许不是？餐厅里的一顿年夜饭，冷冰冰的。吃不完的山珍海味？太无聊。这时，一股香味扑面而来，我抬起头，寻找这香味的来源。哦！原来是爸爸正在厨房里忙里忙外地炸年货呢！忽然，我觉得，一股熟悉的、温暖的年味，紧紧地，包围了我。
第二天早上，妈妈早早地把我叫醒。“扬扬！来，别赖床了，快起来，跟我一起去逛逛集！”要是搁在平常，我才不会去呢！那条又脏又挤的集！可今天就不
一样了，要过年了嘛。走，去看看。
不一会儿，就来到了集上。哟！今天的集可真热闹！摊主早早地起来，收拾好了自己的摊位。看那红彤彤的苹果，绿油油的蔬菜，黄橙橙的年糕，多诱人！一只大公鸡站在笼子上，对着天空发出了“喔喔”的叫声，人们脸上都洋溢着笑容，耳边不时传来顾客与小贩的讲价声。“白菜8毛不行吗？”“哎呀！您看看那家，白菜都一块了。再说了，我这白菜新鲜的很，再添点儿吧，您。”这条本又脏又挤的集，好像因为要过年而变喜庆了似的。这，不就是年味吗？
很快，就到了大年三十。一家人团聚在一起。连在外地工作的姐姐也赶了回来。终于，一家人聚了个团圆。此时，年夜饭吃的什么仿佛变得一点也不重要。一家人的团圆才是真。这，不就是年味？
大年初一，家家户户都要拜访亲朋好友，见到熟人的第一句话就是：“您过年好！”我们家四姐妹边谢边从爷爷手中取出红包，这一份小小的红包在包裹着的，是爷爷对四个孙女的爱和祝福。爷爷看着我们脸上的微笑，也慈祥的笑了起来。这，不就是年味？
初三，爸妈带在我去千佛山庙会，庙会上，琳琅满目的商品摆满了摊位，糖画，泥人，剪纸……拉洋片的艺人说着滑稽的顺口溜，吸引着小孩子过去看看，做泥人的艺术家手里一只栩栩如生的大公鸡诞生了，看那红艳艳的鸡冠，五彩的羽尾，瞪着眼睛，多神气！卖小吃的摊位上，大叔一边唱着新疆歌曲一边烤着羊肉串。这一切的一切，是本来幽静的千佛山变得热闹，喜庆起来。这，不就是年味？
过年，并不需要什么山珍海味，只要一顿朴素的家常便饭即可，最重要的是一家人聚在一起！这就是我眼中最珍贵的年味儿！
年味的作文800字篇4
大年三十，饭桌上，爷爷奶奶不约而同地说，今年过年的气氛不够浓厚。仔细一想，确实有点儿。
如今，不少人都在抱怨，年味淡了!尤其是那些亲身经历并品尝过往昔浓浓年味的中老年人，面对时下渐渐远去的年味，内心难免会涌上一种莫名的失落感来。
小的时候，我特别盼望过年。除了过年能穿新衣裳、拿压岁钱之外，过年放鞭炮更是一件让人感觉新鲜刺激、体验自由欢乐的事。如今，人们富裕了，过不过年早已没有什么多大的区别了，新春佳节就仿佛是一个平常的假期。
所谓年味淡了，实际上是相对而言的。旧时“吃过腊八饭，就把年来办”的那种强烈期冀，那种“二十三祭灶关，二十四扫房日，二十五糊窗户，二十六蒸馒头”的倒计时氛围，随着人们整体生活水平的提高，已找不到合适的由头和载体。在殷实之家，平日的生活与过年时的生活，早已融为一体。这样一来，过去人们平日里省吃俭用，过年时大肆铺排张扬的习俗，便也就永远失去了存身的空间。结果，过去因全身心操办年节而提起来的心劲没有了，浓浓的“年味”，自然也就失去了应有的物质基础。
从精神层面来说，旧时所谓的“年味”，又主要体现在到处洋溢着一种拜亲谒友的浓浓氛围，以及对天地君亲和诸路神仙所要表达的虔敬之类的民间崇拜与民间信仰。
可如今，即便走亲访友，也无需再做太过复杂的安排和准备，打个电话，发个短信，或者发封e-mail，所有的亲情、友情的表达都能实现。但是，对于情感的表达，再精彩华丽的语言，与以往那种正式的登门造访相比，也都显得苍白和平淡了许多。而借助鞭炮、春联、福字、年画、年糕、元宵、灯谜等等构成了庞大深厚的年文化的工具，在“现代文明”的冲击之下，已变得可有可无。而新流行的种种“都市文明”元素，不仅难以营造出一种旧时过年的文化氛围，更难以承受传统年文化的传承重任。这样一来，浓浓的“年味”，也就失去了应有的精神支撑。
这一个新年，让我深切感受到，不能仅仅满足于现在的年味，而是需要不断发展和创新新春佳节文化。作为一名炎黄子孙，完全应该将五千年积淀下来的新春佳节文化发扬光大，使之走向世界，走向未来，也让年味变得更浓烈，更香醇，更加喜气洋洋。
年味的作文800字篇5
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这是北宋时王安石的《元日》中，描写的当时过年习俗。
每个地方过年的习俗、美食都不一样，家乡的年味也自然是独特的，我要给大家介绍的是家乡莆田过年时必不可少的一种美食——红团。
红团是蒸食，由皮与馅做成，馅料可以根据各自的喜好做成不同的材料。现在一般是香甜软糯的糯米馅或甜而不腻的绿豆馅。两种不同的馅，口感也不同，糯米馅吃在嘴里又粘又软，绿豆馅在口中则是满腔绵密，比较有嚼感。
还有的人喜欢吃咸味馅的，那么只要在糯米中拌上肉、香菇与花生即可。
再说皮吧，先用开水灌入糯米粉，揉成面团。制作过程当中，要先加入一种可以食用的红色粉末，这样蒸出来才会是鲜艳的红色；水一定不要放太多，否则整盆都是白色浆糊，遇到这种情况还得再加面粉，一直到能揉成团而不粘手为止。然后，从揉好的面团中，揪出一块，捏成巴掌大小，把搓好的馅放在皮的中间，小心翼翼的包好，绝对不能露馅。包好后在面粉当中打一个滚，这样红团不会粘在模具上。然后在模具里一按一敲，垫上叶子就完成了。
介绍完毕，我准备亲手尝试制作了。
面团、叶子、馅料、模具都已经准备好了，我迫不及待的开始制作。
由于我还是个初出茅庐的“萌新”，所以在做面皮时就栽了跟头。
我和好的面团粘糊糊的，费了九牛二虎之力才把它沾上了一层面粉。我掌心托着裹好面粉的面团，一只手轻轻地压着，压出来的皮与饺子皮一样薄，我只好再加了一些面团，这下可好了，“饺子皮”变成了春卷皮。我意识到自己压的太用力了，只好重新再做，这一次我小心翼翼的克制着力度，终于捏出了一张像模像样的饼皮。
接着我用手拿起了一个捏好的糯米团，刚把它放到皮的中间，它就不听话的粘在了我的手上，我迅速把他用皮严严实实的包住，然后裹上一层面粉，甩进模具里一压，轻轻一抖，一个红团掉了下来。
最简单的就是剪叶子了，只要目测估好大小，用剪刀沿着边沿剪好就完成了。再上锅蒸十来分钟后，香喷喷、红艳艳的红团就可以出锅了。
红团象征着红红火火，团团圆圆，还代表着幸福快乐。
这就是红团一一莆田特色美食之一。
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